billet d’humeur En mai, fais la révolution qu’il te plaît ! humeur de mai 2021 AVERTISSEMENT : suite à une saturation sensorielle généralisée, le terme… Lire la suite »En mai, fais la révolution qu’il te plaît !
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transfère » Les besoins des plantes Comme tous les êtres vivants, les plantes sont constituées de… Lire la suite »Engrais, nutriments, et fertilité des sols
billet d’humeur Tiens, ça sent le sapin. Humeur de mai 2019 Bonjour à toutes et à tous ! « Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire… Lire la suite »Tiens, ça sent le sapin.
La civilisation du pétrole Le pétrole, source d’énergie concentrée et facilement transportable, est la première énergie utilisée à l’échelle mondiale[1] et l’une des ressources les… Lire la suite »Pétrole : à quand la disette ?
Énergie : de quoi parle-t-on ? L’énergie, c’est une grandeur physique qui mesure les changements d’états de la matière, ou dit autrement, les transformations du monde qui… Lire la suite »L’empreinte énergétique du système alimentaire
Conférence L’alimentation de demain NOURRIR LA PLANÈTE EN 2050 Conférence organisée le 13 novembre 2018 par l’association Polyearth de Polytech Montpellier Résumé L’alimentation de Demain,… Lire la suite »L’alimentation de demain
Au cours de la seconde moitié du XXe siècle, un phénomène sans précédent dans l’histoire de l’humanité transforme en profondeur et de manière extrêmement différenciée… Lire la suite »La révolution verte et la naissance du système alimentaire industrialisé
Après avoir présenté les éléments techniques ayant rendu possible l’apparition du système alimentaire industrialisé moderne, nous nous intéressons dans cet article à quelques conséquences de… Lire la suite »Les conséquences de la révolution verte
Lorsqu’on parle d’alimentation, la première chose qui nous vient à l’esprit est généralement l’acte de manger, autrement dit les repas. Rapidement, on pense également aux… Lire la suite »Qu’est-ce qu’un système alimentaire ?