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Podcast

Podcats sur la
résilience alimentaire

plats de resistance

Cette série documentaire est le fruit d’une rencontre entre une réalisatrice radio, un musicien-compositeur et un chercheur en sciences sociales. Ils ont associés leurs regards pour vous concocter une recette sonore qui explore les liens entre alimentation et territoire au pays de Dieulefit Bourdeaux, avec une attention toute particulière à la saveur des paroles entendues.

Chaque épisode évoque un enjeu particulier du territoire ou de la démarche :

plats de resilience

Comment va-t-on manger demain avec un climat qui change et des ressources naturelles qui diminuent ?

Pour répondre à cette question nous menons l’enquête sur notre agriculture et notre système alimentaire. Au menu, on remontera le temps et l’histoire, on parlera de céréales, de danette au chocolat ou encore de politique et on s’interrogera sur le pétrole, l’élevage et les vers de terre.
En plus de se régaler à parler d’alimentation, on va ensemble mieux comprendre comment nous mangerons demain.
Présentée par : Thomas Grossetete et Rémi Pascal