Des Systèmes Alimentaires Résilients

Dans cette rubrique nous présentons des modèles de systèmes alimentaires résilients passés ou actuels.
Nous nous attardons sur leurs caractéristiques en tant que systèmes résilients et la manière dont ils ont été mis en place.
Quelles sont leurs points communs ? Comment ont-ils été créés ? Par qui ? Quels étaient les enjeux à l’origine de leur création ?

Étudier les initiatives existantes nous donne des pistes pour multiplier la mise en place de ces systèmes, garants de la sécurité alimentaire.
Bonne lecture !